66读书

第48章（第2页）

第一样便是现代北方的黄米红糖年糕，热气腾腾、软软糯糯的，冬日里孩子们的最爱。

乔远打算做五层，打底的是蒸熟的紫糯米，倒数第二层便是黄米面和红豆沙调和而制，第三层是糯米粉和红糖，调成糊状做爆浆的样子，第二层再铺一层黄米面，最上面则由满满的蜜枣铺就。

前铺里褚黎派来的那些人腊月初便已都回去了，铺子里略显得有些人手不足。日前，乔远便贴告示雇了一个小伙计，能说会道还会算账。

明旭明晨和郑辛此刻便安安心心地待在后厨里跟着乔远学习。

“黄米面加水不要太多，能成面团就行，太多了年糕就会塌，不成形。”

乔远一边做一边与三人解释，至少得保证三个里面有两个都学会才行，这样互相才有个替换。

凡事熟能生巧，以这三人目前的灵巧程度，上手多练习几遍肯定就能掌握了，乔远没什么好担心的。

约莫蒸了半个时辰，这黄米红糖年糕便行了。豆沙糯米和浓郁的红糖香味混合在一起很是诱人，切开一角，便是一层红糖色一层黄米色各两层交织着。咬一口，便是满嘴香甜，糯叽叽地但却十分有嚼劲。

“好吃！”明晨赞不绝口，明旭和郑辛也纷纷表示赞同。

因是试做，分量做的极少，头一锅便是自己人分了。

小伙计麻顺儿高兴得很，这差事找的可真是太好了，天天有点心吃不说，时不时的还能吃到新花样！

他眼见乔远是要往铁铺那边送吃的，便自告奋勇地说：“我帮东家跑腿！”

明晨在一旁捂嘴偷笑，“这可是东家给老爷准备的，向来不许人插手！”

乔远被一个小孩子调笑，忍不住老脸一红，嘴硬道：“你年纪小，不懂！”

明晨咯咯笑着跑开，乔远红着脸出了门。

屋外的寒风一吹，乔远脸上那点热度也就散没了。他和俞大猛是正经夫夫，就是腻腻歪歪互相惦念还怎么了？

小孩子不懂！

天冷以后，俞大猛便不许乔远再到铁铺送东西。但乔远美其名曰“抽查”，隔几日总要过来跑一趟给俞大猛送些好吃的。