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就看见几个婶子,抬着装猪下水的筐子,来到了小溪下游,一个婶子还去提了一篮子草木灰过来。
看来几个婶子都是经验丰富的人,先用木棍把猪肠子翻过来,把里面的粪便冲洗干净,又把草木灰倒进去一阵揉搓。
搓洗的差不多了,又放在溪水里冲洗,冲洗了若干遍,又把上面的脏东西仔细撕扯了一遍,肠子就变得白白净净的了。
幸亏陆元元心理素质强大,要不然目睹如此毁人胃口的清洗现场,非把内脏都吐出来不可。
在前世,她要是想吃肥肠,都是买洗干净的回来,不过,在做之前,她也是要仔细再清洗一遍的,不然不放心。
印象中,原主好像也吃过几次杀猪菜,都是在每年腊月里,村里有人宰杀年猪的时候,会做杀猪菜,特别好吃!
她也很想尝尝,古代的杀猪菜是什么味道。
不过,野猪肉腥臊味比较大,肉质比较柴,绝对比家猪肉老,做起来肯定费劲。
想到这里,陆元元起身去找自己娘,想告诉她多放些生姜,还有她路上挖的野葱和野蒜也放一些,能去腥臊味,到时候她再放些空间里的灵池水,味道应该不会太差。
给她娘交代好,又叮嘱她娘,一定要放她说的两个竹筒里的水,邓玉娘自是满口答应。
前两天 ,闺女做的鸡和兔子肉是真的好吃,里面就放了不少生姜和野葱,至于水,既然闺女让放那个,就放些吧!
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正在大家忙的热火朝天,四处飘着肉香的时候,忽然一声惊天动地的哭嚎声传来。
“老天爷啊,你把我老婆子的命收走吧,你把我的大儿还给我吧!啊!老天爷啊!我的大孙子啊!呜呜呜……呜呜……”
众人都被吓了一跳,忙寻着声音看过去。
原来,是刘婆子坐在地上,拍着大腿哭喊。
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