66读书

第27章（第1页）

“哦哦，你随意你随意。”丁无忧回答，她撑着下巴，看着沈一刀转身往厨房走，想了一会儿，还是从柜台钻出来跑到沈一刀身后跟着她走。

“跟着我干什么？”沈一刀问，她在厨房里转了一圈，打开冰箱看看，“还有点米饭，嗯，不用单做了，就我们两个人，炒两菜也可以了。”

“看你做菜啊，看你做菜是种享受。”丁无忧回答着，歪着身子站在厨房门口。

沈一刀身子一顿，转头看眼丁无忧：“今天不录像？”

你都那样了，谁还敢录像。丁无忧笑笑：“不录，录什么录，沈大厨的身姿只有我一个人看，要不是为了走捷径，才不给其他人看呢。”

丁无忧说话不过脑子，纯粹是为了哄沈一刀，好让她知道自己跟外面那些喜欢她皮囊的小妖精们不一样，是真心欣赏她的人。而沈一刀绷着脸回转身，耳朵通红，一言不发。

水烧开了，粉条在水里扑腾着变得柔软透明又被捞起来放到一旁沥水。沈一刀又开了个火头，热上油，油滋滋啦啦的响着，这是不小心落了水滴进去。丁无忧顿时有些担心起来：“没事吧。”她幼年时陪着老爹在厨房混，结果就是这样被热油烫了手，当时哭得声嘶竭力，吓得她爹从此再没让丁无忧靠近过火头。

沈一刀仿佛这才回过神来：“没事。”

话音落下，她已经把手里和好的肉臊子倒入油中。丁无忧上前的脚步又慢慢的停顿下来，退回了之前的位置。

臊子肥肉相间，落到油中的一瞬间就炸裂开了属于肉类和荤油的香味。而油是菜籽油，又带着植物油特有的香味，两者交融，那香气就分外浓烈起来。

滋啦啦滋啦啦，伴随着勺子划拉的声音，火焰舔着锅底，冒着尖儿往锅里钻。而沈一刀一点也不惧，她从容的端着锅，轻轻的翻炒，直到那香味浓烈到了极致后，这才加入了早就切好的碎米芽菜。这一瞬间，纯粹的肉香又陡然转变。

芽菜的回甘味带着从容不迫的劲头加入，随着油温的升高，一点一点的变得浓烈，混入此前的香气中。仿佛是峰回路转，以为此前已到高峰的香气，转了个弯儿，又节节攀升，永无止境。

丁无忧抽了抽鼻子，又揉了揉：“好香啊……是蚂蚁上树？”

“嗯，是的。”沈一刀回答着，她把炒好的肉馅儿盛在一旁，抓起了粉条。

蚂蚁上树这道菜其实不难做，但是粉条的选择不同，对应的方式也就会跟着改变。沈一刀发泡的是红薯粉，此刻粉条柔顺透明，带着褐色。这种粉条韧性足，却不容易入味，但口感十足。做酸辣粉最佳的，天生就适合重油重味。

沈一刀把粉条先过油炒了炒，又加入此前炒好的臊子，随意扒拉了几下，最后加入鸡汤。锅里咕嘟嘟的响着，汤汁混着臊子的味道慢慢的熬入粉条里。

两个人都没有说话，沈一刀盯着锅里，似乎很专注，又似乎在发神。

“蚂蚁上树，树会怎么想呢？”过了很久，沈一刀突然笑了一声，“我以前学这道菜的时候总爱胡思乱想。”

丁无忧想起沈一刀年纪并不大，那时候她应该也很小，小孩子都爱胡思乱想。丁无忧胡乱的想着，又突然的想到了什么。