66读书

第165章（第1页）

丁无忧烦恼的转着头，闷闷的说话：“我会努力的。”

“我跟你一起。”沈一刀说话。

丁无忧哼了一声：“比赛不许输，我可是要吃鸡豆花的！”

沈一刀就嗯了一声。

鸡豆花在川菜里，跟开水白菜属于同一级别的水准。换句话说就是做法复杂，化繁为简，低调奢华。

如果非要说的话的，这道菜跟坊间流传开的神奇做素像肉的斋菜有异曲同工之妙。不同的是，斋菜是把素菜做出肉味来，而这道菜却是荤菜要做出素菜的感觉。

豆花是川渝最常见的一个食物。比豆腐嫩，比豆腐脑又老一些，下到火锅里。配着酸菜或是火腿、笋片等等，熬到最后，吃一口，什么鲜香的味道都进去了，极为好吃。当然，就算是什么都不加，挖一勺豆花，配上一点蘸酱，辣酱咸鲜，入口回甘，再喝上一点豆花汤，更是甜香。

但是鸡豆花却跟这种走街串巷卖的大众食物完全不一样。这个道菜叫豆花，其实跟豆花没有半点关系。这道菜是鸡肉做的，最后要做成豆花的模样，既然形状要像豆花，那口味自然也要类似。这样的菜，做起来麻烦，丁无忧也没有吃过。光是想想，就觉得自己馋的不行了。

“放心。”

很快就到了比赛的那天，梁白要求的匿名，沈一刀也答应了。他们额外租借了一个场地。因为之前的事情闹得沸沸扬扬，好处也不是没有，起码节目的播放率是扶摇直上，乐得总导演看到几个人就眉开眼笑的。当初多少人质疑沈一刀，但是有了参赛厨师们的鼎力支持，梁白的小丑作态和整个事情的煽情作用。人们的关注点早就歪到了天边去，就算偶尔有几个人站出来说要重赛，也被淹得找不到话。

事情反而就这么自然而然的定了。这让总导演和丁无忧都松了好大一口气。

这一松气，总导演看丁无忧他们都顺眼很多。听到比赛的消息后，还问要不要直播。沈一刀急忙拒绝了，总导演摸摸自己的秃头，充满了可惜。

“那个梁白不像什么心思正的。你们最好注意点。”最后总导演帮忙找了场地，然后对他们说。

丁无忧谢了人，又看到杨苏站在一边。杨苏看到丁无忧，朝她招招手，丁无忧就挪了过去。杨苏跟宋明清现在关系不明，处在中间的丁无忧有些难做，她也不敢说，也不敢问，看到杨苏倒有种莫名压力。