66读书

第33章（第2页）

“蟹斗随你吃还不好？”明蓁将蟹拆分，按不同的部位做不一样的菜式“来，给我尝个味道，我快40个小时没闭眼，味觉有变化了。”

樊胜美今天没出去，在20楼健身练瑜伽，又看了一部新的电影，过去尝了下味道“嗯，鲜，这样正好。”

今日的菜很丰盛，冷菜是：海螺青笋、卤水拼盘、凉拌海蜇，热菜是蟹粉豆腐、蒸蟹斗、蟹腿炒芦笋、蟹酿橙、佛手托天（这是非常清淡又美味的一道，选用大闸蟹蟹钳完整的肉，搭配官燕，营养美味），当然还有清蒸大闸蟹，点心是蟹壳黄。

“今天怎么做这么多？”樊胜美帮忙摆盘。

“莹莹说会把男朋友带来给我们瞧瞧。”明蓁从外面观察了一下蒸箱里的情况。

樊胜美有些不上心“这才交往多久啊，就往家里带？我怎么不知道呀？”

“她私信我的。”明蓁能说什么，当然是同意啊“上次邱家父母来，她爸爸离开前特别找我说了几句话，受人所托。”

樊胜美去取筷子“那行，姐一定替邱爸爸把把关。”知道邱爸爸是让明蓁多关照一点做事冲动的女儿，羡慕，自己可不敢把家人往她面前领。

“有什么是我可以帮忙的吗？”安迪从上面走下“怎么做了这么多？”她也不好意思一直就是吃，什么事都不做。

“休息好了？”明蓁调醋汁。

樊胜美抬头“这还没上全呢，莹莹要把男朋友带来；待会儿啊，你们可不能先吃，得先让我拍照，馋死我公司那帮子。”

“男朋友？”关关也下了楼“莹莹要带白主管来？”

“这一个个啊，到饭点了就都自己醒了。”樊胜美看着八人长桌“现在就缺瓶酒了，按理说吃大闸蟹该喝黄酒才正宗。”

“在中国自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。中医认为，螃蟹虽然味道鲜美，但本性极寒，多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效，可以抵消螃蟹的寒性。另外黄酒的口感甘醇，能够消除螃蟹肉中的腥味。”明蓁拿出了一瓶古越龙山，这个是问楼下的一位伯伯拿的“而西方人就发现在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒，不但会使螃蟹的味道更加鲜美，还不易发生食物中毒。现代医学研究也发现，白葡萄酒具有极强的杀菌作用，可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。另外研究还发现白葡萄酒中含有大量维生素，这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来，使其味道变得更好。因此女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。”还有一瓶来自澳大利亚的白葡萄酒，这是自己的藏酒“我们就东西方融汇，爱喝什么喝什么。”

“还是你想的周到。”樊胜美拿了高脚杯“姐，喜欢；我还真好奇那什么白主管到底长什么样。”