66读书

第十二回 闲月斋读旨思疑 除夕夜再添新食（第3页）

白苏观瞧小姐做法，似懂非懂道：“小姐这是要包馄饨？”

馄饨？现在没饺子？馄饨就馄饨。卫照临也不想解释，便随他人心意道：“对，包馄饨。你们也包。”

王嬷嬷看出门道，便喜色解释道：“以前馄饨下锅很容易散，最后皮归皮，馅归馅了，老奴看小姐这馄饨不会散。”

白苏也看出些许差别，兴奋道：“小姐，这馄饨比以前的大，有褶皱好看。”饺子包好后，大概一百来个，排列整齐先放着。

古时年夜饭较晚。亥时（二十一点）差一刻，王嬷嬷进入捧月阁，温声对卫照临道：“小姐，内院来报，亥时到勤叙堂准时开席。”

卫照临点点头，利落起身道：“好，我们到小厨房炒个菜带过去。”

于是众人来到小厨房。卫照临亲自动手打了十来个鸡蛋，放了点盐，一通搅和，将蛋打碎，然后切了葱花，准备好之后开灶烧火，等锅热后，放入牛油，等牛油化开，小火倒入鸡蛋，一顿翻炒，加入葱花，一盘黄中带绿的小葱炒鸡蛋就成了。

王嬷嬷闻香识色，又喜又忧道：“香，就是有点耗油。”白檀白苏也跟着点头。这老做饭的一看就明白。

卫照临才不是个吝啬的人，不就是多用点油嘛，毫无拖泥带水道：“走，带上小葱鸡蛋到勤叙堂吃年夜饭。”

众人来到勤叙堂，按序坐下。总共十人：爱淑院四人，国公爷和世子二人，历恃父子二人及聂管家和华老。本来主仆不能同席的，但卫照临说今年自己大病康复是喜事，且国公府最亲近的也就这几个人，虽为主仆却胜似亲人，过年时就坐在一起吃顿年夜饭表示庆祝。国公爷想都没想就答应了。卫照临一看桌上，好家伙，大罐小罐，不是煮就是炖。

国公爷看到王嬷嬷端的鸡蛋，就觉得奇怪，讶问道：“嬷嬷，怎么带了盘鸡蛋来？”

王嬷嬷笑眯眯回道：“国公爷，这是小姐亲手炒的鸡蛋，拿来让国公爷尝尝。”

国公爷一愣，面转卫照临，饶有兴趣问道：“简简，你还会做菜？”

卫照临嘻哈一笑道：“爷爷，孙女哪会做菜，就是瞎捣鼓，到时你尝尝，别嫌我丢人。”

国公爷大手一挥，不再询问，遂高声道：“好，开席。”

每人杯中都倒了酒，国公爷先举杯，众人端起才饮。卫照临尝了一下，没啥味。