66读书

第58章（第2页）

林纾清在看过五粮酒后很是满意，直接定了一千斤的新酒。

等签了契书，鹿笙送林纾清出门，顺便向她了解了一下酒楼里酒品的销售情况。

“卖的最好的就是米酒，每逢花期的时候也有一些花酒，如桃花酒、桂花酒，菊花酒一类的酒品。”林纾清详细地与鹿笙介绍道，“花酒最是受文人喜欢。”

林纾清说的花酒，鹿笙是知道的，花酒是以米酒为基，酿造时加入花瓣制作的花香米酒。

米酒的特点，或者说不足之处就是保存时间短，即使是高温杀菌后也只能存放两到三个月，所以花酒紧跟时节，等过了花期就喝不了多久了。

但如果酒基换成白酒，酿造完成后就可长时间保存。

这样一来，像花酒、果酒这类的酒品也不会受到花期和果期的影响。

“那可有什么果酒比较受人喜欢？”鹿笙又问道。

按照鹿笙的记忆，滨河县里并没有酿造果酒的酒坊，但她不知道青州那样的州府会不会有人酿造果酒。

“果酒？果子酿制的酒吗？”林纾清闻言疑惑道，她想了想说，“我倒是曾喝过一次西厥国的葡萄酒，清冽甘甜，带着果子的香气。”

青州府是西凉国的除了京都外最繁华的城市，如果青州府没有果酒，那就说明凉国是没有人制作果酒的。

看来制作果酒，是一个不错的选择。

还有花酒，西凉人既然喝惯了菊花酒，那她就从菊花酒入手，正好现在还是菊花的花期。

西凉人爱喝菊花茶，南部钦州更是以盛产菊花出名。

鹿笙想着等明日有时间去县里的茶叶铺子看看。

“小笙是要酿造花酒与果酒吗？”林纾清柔声笑道。

“嗯，准备酿一些果酒和菊花酒试试。”鹿笙回道。

“那小笙酿好了果酒可是要第一时间告诉我，让我也好尝尝是什么味道。”林纾清笑着道。

鹿笙笑着道：“那是一定。”

“钦州的□□最是出名，酒坊要做菊花酒可是要去钦州采买？”林纾清问道。