第29章 生意达成
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沈冷雁定睛一看,是那天跟掌柜一起去巷子的那人。
“小老板,可算等到你了,昨日没来摆摊,可让我们掌柜好找啊。”
伙计拉着她就要走向大厅,傅景林伸手拦在二人中间,伙计才发现他。
“小哥慢些说,到底怎么回事?”
沈冷雁对傅景林摇头,示意没事,二人跟着伙计进了大厅。
“小老板你是不知道,昨日不少人过来打听咱家酒楼有没有加了辣椒的菜品,后厨听说后就用上次剩下的辣椒做了道菜,哎呦喂,那味道啊,真好吃,不少客人争着要呢。
掌柜赶紧让我去找你,可惜你昨日没出摊,掌柜说了,今日一定要买到,正念叨呢,小老板你就来了。”
伙计说得兴起,抑扬顿挫的语气惹人发笑,沈冷雁乐过后也明白了。
“小哥,掌柜呢,我跟掌柜聊聊。”
沈冷雁说完才想起来这次过来是给傅景林卖兔子,倒是被她抢先了。
“没事,先谈你的,说不定我还要蹭你的面子呢。”
沈冷雁顿时明白,刚想说话,掌柜就从后厨出来,身后还跟着一个胖子。
胖子身上的围裙还没脱下,是醉香楼的掌勺。
他比掌柜还激动,快掌柜半个身子抢在沈冷雁面前。
“小老板,那辣椒还有吗?我还想再试试。”大厨激动搓搓手。
掌柜板用力挤开他,笑道:“别急,我先跟小老板谈谈,谈成了不会少了你的辣椒。”
好的菜品也能给醉香楼带来生意,掌柜自然明白这个道理。
大厨不高兴哼哼两声,还是让开位置。
沈冷雁哭笑不得,心中有了思量,这笔生意她占据主动,价格也能提的高点。
“这边不是说话的地方,小老板请上楼雅间,我们好好商议一下。”
掌柜侧身请他们上楼,傅景林自然跟上,本能想跟在沈冷雁身边,万一掌柜坑她怎么办?
掌柜抬手拦在他面前,傅景林不悦瞥他,掌柜双腿发软,背后发毛。
南北来往的客人他都见过,这人身上的气质不同常人,让人忍不住拜服。
他顾不得额头上的冷汗,询问沈冷雁:“小老板,这是……”
“这是我朋友,没关系。”
既然沈冷雁说了,掌柜也不想惹上这种人物,赶紧走在最前面带路。
掌柜把他们带到三楼雅间,实木家具,雕刻浮云图案,刷上红油漆,触感不错。
雅间临街,半开的窗户传来热闹的人声,清风徐来,十分惬意。
掌柜依次倒茶,临到傅景林,不自觉双手捧到他面前。
诸如此类细节落入沈冷雁眼里,瞬间变得耐人寻味起来。
掌故坐回原位,顺顺山羊胡,笑道:“小老板,你种的辣椒着实受欢迎,醉香楼之前出了杨超那事,所以多新菜有所顾及,今日我先以茶代酒,还望你不要介意。”
掌柜率先仰头饮尽杯中热茶,到底是个生意人,三言两语就把之前的事解释清楚。
沈冷雁跟着喝茶,给足掌柜面子,说:“掌柜不提我快忘了,小事而已,掌柜能够看上辣椒才算我的荣幸呢。”
“哈哈,爽快!”掌柜放下茶杯,“小老板年纪虽小,做生意的本事不亚于我啊,前途无量。”
掌柜也是个快言快语的人,也不废话:“你那辣椒我想买下,定时给醉香楼供货,十天一送,三十斤,如何?”
沈冷雁沉思片刻,丝毫不让道:“三十斤没问题,只是这价格还是要算好,掌柜想多少收?”
她不会主动提钱,一旦她先开这个口,那么掌柜就会在这个价格的基础上砍价,丝毫没有高价的可能。
“咱们打开窗户说亮话,小老板卖给散户是八文钱一斤,我一口气要了三十斤,这价格总要便宜点才行,五文一斤,我再多收十斤,如何?”
掌柜狠砍了三文,若是旁人早就炸开,可沈冷雁露出意味不明的笑容。
“掌柜,量虽然大,但五文钱一斤是不是太低了,完全不赚钱啊,全镇只有我一家卖辣椒,卖的慢点,也能卖出去,犯不着等您五文。”
砍价本就是博弈的过程,只要手中筹码够多,沉得住气,那么就不怕输。
果不其然,掌柜开出这个价格只是碰碰运气而已,也没想过五文就能谈下。
“量不变,我给你六文,不能再高了,生意也要成本,也不能让我亏本吧。”
“也不一定啊,醉香楼最便宜的素菜都要八文一盘,那四十斤辣椒可是能做不少菜呢。”
她刚才在大厅特意研究了醉香楼的菜牌,那价格她看着都眼红,赚的不少,菜好配上辣椒,适当再涨点价,根本不会亏。
掌柜笑着点点她,笑骂:“你这只小狐狸啊,我这醉香楼快被你研究透了。”
“谬赞了,不小心看到了而已。”沈冷雁大方承认,“掌柜,要不七文一斤,多一文对掌柜你来说不是大事,我一家老小还指着这些钱过日子呢。”
七文一斤,掌柜十天收四十斤,一个月就有八百四十文,不低的进项了。
可这个价格只比散户低一文,掌柜从没做过这么吃亏的生意,那些菜贩哪个不是想低价进醉香楼,毕竟醉香楼要的量大,只要不是太低,总比卖给散户强,还不怕卖不出去砸在手里。
掌柜有些迟疑,七文太高了,商人本性让他还想再砍一砍。
沈冷雁低头抿口茶水,再次给掌柜施压,说:“实话不瞒你,这次我过来又带了一批辣椒,正放在摊子卖,现在同意的话,立刻就能去拿,这次若是错过了,还要再等几天才能有辣椒了。”
此话一出,最着急的是大厨,他用力拍了拍桌子,急切道:“掌柜买吧,不能再等了。”
谈生意中,谁急谁就处于被动了,掌柜无奈笑笑,知道自己砍不下来价格。
“好吧,七文一斤,我这就去请账房先生写合契。”
掌柜有所让步,沈冷雁自然也要给个面子,请傅景林带大厨去拿辣椒。
奶奶认识傅景林,好说话。
等人走后,沈冷雁又厚着脸皮凑到掌柜面前。掌柜一看她的表情就觉得不对劲。
“小老板,你还有别的事?”