66读书

第98章（第1页）

田契这东西到官府交了田亩税再把官印一盖，就是红契了，不然只是白契，别的契约不说，地契和田契朝廷看得很重，官府认的是红契，自然都得办妥当了。

出来后沈尧青看着飘下来的雪花，转头说道：“孟大岳今日杀猪，昨儿夜里你阿嫂说想吃鲜的猪肉，我过去买几吊。”

闻言，沈玄青想起说要给陆谷吃骨头棒，但回来一直没买，就开口道：“不如再买些骨头棒子，拿大火炖烂了，吃的时候点了药炉煨上，不怕越吃越凉，骨头上也都是鲜的肉。”

“这个好，今日下雪不用再出门，在家啃肉骨头，美哉美哉。”沈尧青拍手赞道，又说：“你回去跟娘说田买了，给她看看田契，我去买肉。”

“嗯。”沈玄青没有跟他争，叫上跟出来的大灰先回家了。

骨头棒子上肉少，比成吊的肉便宜，家里人多还有狗，骨头啃一啃还能给狗吃，沈尧青就多买了些。

买回来后已经晌午了，陆谷锅里的米汤馒头都热了，正在外面用马勺炒菜，一听纪秋月想吃炒猪肉片，他腾不开手连忙喊沈雁来切肉，因纪秋月喜辣，他打算拿干辣椒炒肉片，干辣子没有那么辣，少放点有个辣味就成。

炒肉片的时候陆谷给药炉里塞的柴多，本意是想用大火翻炒，这样炒的快些家里能尽早吃饭，但马勺他今天也是头一回用，添的柴多火大了，没控住火候，不小心把肉片炒的有点干焦，瘦肉还不太能看出来，白的肥肉明显能看到焦黄，好在这吊肉瘦多肥少。

肉比菜贵多了，他端着马勺进厨房，往碗里倒好肉片后迟迟不敢拿出去。

沈玄青来端菜见他局促不安，一看案板上那碗干焦的肉就知道怎么回事。

“没黑就能吃，又不是炒坏了。”沈玄青说道，为了证实一下自己的话，他还顺手捏了片边沿上的肉尝了尝，却是眉头微挑，说道：“肥的倒像是之前在杨显大哥的酒馆里吃的干锅肉，肥而不腻又干香。”

陆谷炒菜炒肉都是学纪秋月卫兰香怎么做，像酒馆里吃的那些菜他们乡下很少有会做的，没成想这回非但没炒坏还挺好吃。

端上桌后其他人打眼一看，也觉得是糊锅了，但卫兰香没说话，她前些年做饭烧糊过好几次，沈尧青长这么大都记得，有时还跟她打趣说笑，这会儿想到自己烧黑的那些饭菜，她又不是苛刻的人，就没言语，再说没炒成黑的就能吃。

谁知道尝一尝竟不错，连原本不想吃肥肉的纪秋月都吃了好几片，她有身孕也一个多月了，偶尔会犯恶心，对肥肉也有些不太适口，是以沈尧青今日买的肉都是瘦多。

见人人都说好吃，陆谷才放下心，就算有人夹着黑焦的肉也没说什么，能吃就吃了下去，丢掉实在可惜。

天色变暗，雪下得越大了，一片片雪花跟鹅毛一样，白毛风也吹起来。

吃过饭出不了门，也没别的事做，一家子就在堂屋烤火盆，堂屋门掩了半扇，留了个不大不小的缝隙能看见外头大雪。