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“要鸭腿还是鸡腿?”
“鸡腿吧。”
“好嘞。”
他看着对方从一个大铁桶中捞出一只鸡腿,褐色的皮肉挂着汤汁,不断地滴落,浓郁的荤香顺着一路滑落的汁水溅在面皮上,
同时,也溅在了他心上。
他吞咽着口水,看着摊主将鸡腿撕开,软烂的鸡腿肉划过骨缝,带着点点的油光,
配合着黄瓜丝,胡萝卜丝,一起摊在澄白的面皮上。
“吃辣吗?”
“啊?”
凌妙看着走神的客人,耐心地又重复了一遍。
“要的要的。”
他看见摊主在面皮刷上一层褐色的酱,最后再在摊好的食材上刷上红亮的辣椒油,辛辣的辣椒油直冲鼻腔,让他忍不住分泌口水。
好香啊!
“你的卤味卷。”
“谢谢。”
那人伸手接过,还没忍住端详了几下,就被香味馋的不行。
他张开嘴,学着原酒的样子,一口下去,饱满的鸡腿肉在嘴里展开,软嫩多汁,味道香浓,
还有爽脆的黄瓜丝和清甜的胡萝卜,完美适配了肉香的鸡腿,原本以为会很辣的辣椒油却出乎意料,
喷香的辣椒油绽在嘴边,不算辣口,更多的是提味,面皮也不是传统的面粉软和,
反而有些韧性,软软弹弹的,包裹了一切食材,完美适应了味蕾。
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