66读书

第36章（第3页）

琼脂一勺，一碗牛奶，两勺糖粉，放进水井冰半个时辰。

拿出后不停搅拌，搅拌到筷子可以夹起来不掉就好。

就搅拌这个奶油，搅拌了一个时辰，现代打蛋器就几分钟的事。

面团擀成一个个的圆皮，厚厚的奶油打底，中间填上裹了蜜糖的苹果馅料，最后再封一层奶油。包成苹果的样子。

放在井水里冰半个时辰，一共只做了六个。刚好下午端上去给太太享用。

口感绵密轻盈，果香浓郁。皮擀的薄，再加上奶油的隔层，没有糯米团子那么粘糯。

太太一口气吃了三只，还交代下来再做几份送到各位公子小姐的院里。

奶油不好拌，太过费时。每人院里只送了两只。

但是得到赏赐不少，除开世子给了十两，他主要是冲着母亲院子里送来的东西给的赏。

就数八小姐给的多，直接给了两个二两重的小银锭子。把一个月的月例银子给了大半。

送糕点的青玉也得了一包铜子儿。她还跑到太太院里，“伯娘 ，这个太好吃了，能不能让孙婆婆再给我做一些？”

太太喜咪咪的抱着她，给她脖子上带了个金项圈，

“小馋嘴猫，孙大娘说了，这个不好做，而且太甜了，不能多吃。”

“那我再吃两个好不好？”八小姐才六岁，吃到好吃的东西，尚且控制不住口腹之欲。

“好。”太太笑盈盈的应了，“去让孙大娘再做一份。”

又嘱咐八小姐的嬷嬷，“如今天冷，给它存在冰室里，一天给她拿一只。”