66读书

第50章（第2页）

放入火腿丝，香菇丝，春笋丝，一些胡椒粉，一些白醋，大火煮开下鱼肉。

最后再用淀粉勾个芡，打一个鸡蛋，打散倒入锅里，出锅后再烹上一点黑醋。

鱼肉加醋会有蟹的味道，所以这道菜又名“赛蟹羹”。

看见她端了一锅汤羹回来，王盈伸了手去接，那香儿娘自觉吵不过这一家人，便借此空档偷偷溜了。

王大娘倒是一斜眼瞧见她遁走了，冷哼一声，到底今儿个过节也不想大吵大闹，惹来了管事，她也是要挨罚的。

半推半就的被儿女们推着回了屋，舀了一碗鱼羹，拿了一个白米粽子，也不蘸糖，就着这碗汤羹吃了一个粽子。

然后，王兴又给她递了一个肉粽。

“倒是个滋味好的，这蛋黄加肉吃起来满口流油就是香。”

吃过饭后，王大娘又尝了一个肉粽子。滋味儿甚是不错，便交代王兴。

“你明儿不是要给三少爷送艾香粽子吗？

让大厨房再包上几个咸蛋黄肉粽送去。好让少爷知道你在府里也是惦记着他的。”王兴闻言点了点头。

一家子吃了这一顿晚饭后，三兄妹也没有在家中休息，都回府里当差了。

第 36章 傍林鲜

今儿端午，府上又是能领一笔赏钱，三等丫鬟50个铜钱，不多也不少。

除却铜钱上头，大夫人还赏了饭下来，有一道菜甚是奇特，是世子交代大厨房做了特意送来给侯夫人陈氏吃。

陈氏尝过两口，其余剩下的吃不完就分给了这些丫头们。

这道菜是“ 傍林鲜”，挖采一些嫩生生的春笋，就在竹林里用燃起一堆竹叶，竹笋带皮丢进热灰里，直接煨熟。