66读书

第91章 分配（上）（第1页）

翌日。

蒙小华在蒙洪的陪同下，一起去了田家镇和唯新镇。

在两个镇上一个镇挑了一个酒楼，按照同样的方法，每家酒楼卖了三个新的菜式配方出去。

田家镇的酒楼叫做丰田楼，背后的东家是田家镇最大的家族田家。

蒙小华卖给他们的新菜式方子是盐水鸭、鸭血粉丝汤和水煮鱼片，得了六十五两银子。

卖这几个方子给丰田楼，蒙小华是有所考虑的。

鸭血粉丝汤是为了以后销售葛根粉条做铺垫。

经过一番交涉，她成功的拿到了丰田楼的粉丝订单，虽然数量不多，却是一个很好的开端。

盐水鸭的制作比较麻烦一些，但是搭配鸭血粉丝汤对鸭血的需求，两者倒是相得益彰。

古代可没有现代科技的狠活，鸭血都是要实打实的杀鸭子才有。

所以，蒙小华给出的盐水鸭方子，也算是帮酒楼解决了宰杀鸭子之后的后顾之忧。

给出水煮鱼片，是因为田家镇有一条涪江的支流从镇子中穿过，镇子上的酒楼不缺鱼的来源。

想要做出色香味俱全的水煮鱼片，辣椒是不可或缺的重要辅料，她也算是给辣椒酱销售多找了一个下家。

反正都已经将剁椒卖给了仁和楼，她也不介意再多一个客户。

至于丰田楼会不会用茱萸替代辣椒酱，相信他们经过实践后会做出正确的选择，她倒是没有急于和丰田楼签订销售契约。

唯新镇这里，蒙小华避免麻烦，放弃了潘仁所在的贵宾楼，而选择了另一家实力和贵宾楼差不多的聚贤楼。

卖给聚贤楼的菜式方子是蒜蓉粉丝蒸虾、麻婆豆腐和东坡肉，三个方子同样卖了六十五两银子。