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羯羊指阉割过的公羊,市场上大部分羊肉都是羯羊肉。
常青青闻言倒是颇为赞同:“你这牧场够大,草也长得好,多养点羊比较划算。”
时闻:“是啊,前两天还有人在微信上问我,我的牧场要不要租出去?我就在想,要不干脆买一批羊回来,我自己多养一点,反正放在牧场里散养也不费什么事。”
几人聊着天,韭菜花酱就做好了。
新做好的韭菜花酱得密封好,放在冰箱里或者阴凉的地方,发酵一段时间再吃。
那样才有独特的酱香味,没那么冲。
时闻跟张德元约好了时间,跟他去另一个大羊贩子那边。
那个大羊贩子名叫木拉提,住在另一个市下面的镇里,他们从这边开车过去,得开差不多三个小时。
跟张德元不同,木拉提专门收购羯羊,现在做大了,还专门成立了畜牧公司,每年经他过手的羯羊有数十万只。
他的好些羊杀好后,还能远销海外。
时闻这个生意只是小生意,只是因为张德元介绍,木拉提才愿意接这个生意。
要不然,他都不太想费这个劲。
时闻和张德元赶到地方,大家互相介绍后,木拉提没说废话,直接带他们去畜棚里挑羊:“现在畜棚里的羊有一万七千一百只,你可以随便挑,挑好了,我免费给你运回去。”
时闻点头:“那我就不客气了。”
时闻接过喷漆,走进畜棚,仔细察看畜棚里的羊群。
他捏羊背,看身条,看牙齿,看蹄子,几秒钟就能看完一只羊。
等挑过了几十只,他才用喷漆,标记第一只挑好的羊。
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