66读书

第35章（第1页）

这点似乎都有违两个师父所授的观点，因为无论是杜诗微还是蔡进生都再三强调食材本身的重要性。

但是这个面馆老板娘却大大方方的说：“在我看来，加工方法远远超过材料选用。就像蟹黄豆腐不一定非要用蟹黄去做，也可以用咸蛋黄。云腿有时候也可用山药代替，拿面筋做鱼香肉丝味道也不差……没有条件的情况下，只要手艺好，做出来的东西不会有什么差别的啦。”

阿九默默喝着头，心中角落却被隐隐触动了。

下午回到粥铺，小熊一直愧疚的站在门口看着他发呆。

如果不是自己多嘴的话，也不会给他带来这种困扰吧？都怪自己……想了想，她决定走进去问阿九：“你决定周六应战的话，现在要不要练习一下？我或许可以帮你。”

阿九想了想，道：“你能帮我找一些材料么？不需要多，一点点就好。”

小熊立刻拍胸脯保证，“这点没问题，管仓库的是我好朋友！”

“谢谢你，”阿九掏出笔，在本子上列下食单，“每样要十钱。”

“十钱？这么点能做什么啊！都是很普通的东西，每样给你拿一斤吧！”小熊大方的不得了。

“不需要那么多，我的厨具很小，用不完都浪费了。”

“这样哦，你等着，我马上给你拿。”

不一会儿，小熊就拿着纸袋回来，见阿九正在摆弄桌子上的玩具厨——便站一旁观察了会儿，最终忍不住插话道：“等等，你该不会是用这个东西做饭吧？”

阿九认真道：“嗯，我实验过，在炉子里点上固态酒精可以把食物煮熟。”虽然操作起来有些不方便，但是眼下这种情况也没有更好的办法。

“何必这么麻烦，你去借厨房……”说到这里小熊自觉闭了嘴，为了食客的安全，厨房一向是外人免进的地方，更何况里面藏着许多粥铺的秘密不说，对象还是作为对手的阿九，李师傅也不会同意吧？

阿九笑了下没说什么，把那些微型厨具全都拿出来摆放到桌面的铁盘中。

“哇，”小熊连声赞叹，“做的好精致啊，跟真的一模一样……”