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第82章 【白雪】一套，以资鼓励（第3页）
过水，焯水，这些步骤都对，但时间太长，土豆丝都煮熟了，再炒完全就是土豆泥……
最夸张的是旁边那位……
全程一刀一刀的把土豆切成了“丝”状……
就是字面意思的丝，汉字的丝！
就连蔡小虾都心生佩服，能把土豆切成丝，而且还保持形状炒出来……比他可厉害太多了！
实操考试和理论考试不一样。
理论考试，不管答多答少，时间都是一样的。
但实操考试，就完全看考生的出餐时间。
先出餐的就先评分，后出餐的就后评分。
蔡小虾的菜是第一个做好的，分数早就打好了，但等着最后一起公布结果。
不过，这两场考试，还是有一点相同之处的，那就是考试时间一到，不管有没有出餐，大家都往盘子里装东西……
万一能得个二十，三十分的，再加上前面的理论考试成绩，那这次统考就通过了！
一道道土豆丝被端上看台，三位副会长评审品尝后，一一记录成绩。
后面的姜幻也一一尝过，只不过只是拿筷子一点，放在嘴边，能吃上一口的，基本就是稳赢了。
来的时候，八十一个人。
还没正式开始，就赶出去三个，剩七十九人。
中间把灶台变成案发现场的，有二十二个。
撑到最后的，只有五十七人。
五十七人呈三排在看台下站好了，姜幻身前的副会长严易水才站起来：“本次羊城厨师协会统考，至此全部结束，现宣读实操考试评分标准！”
蔡小虾站在第三排角落里，简直是服了，好家伙……考完了，你读标准？？？！！！
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