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第19章 庖丁解猪牛（第3页）

刘成德说：“我爸今天说你要来，专门把时间空出来，明天集中多杀几条，好让你看够。”

说完又压低声音凑近仲青的耳朵，还把手遮着半边脸说：“我爸要亲自杀第一条，他已经很久没有亲自杀过猪了，这次专门为你表演。”

仲青受宠若惊，表示实在当不起，从来没有受过这样高规格的礼遇。

晃到吃晚饭的时间，刘师傅的几个儿女都过来了，还有徒弟，摆了两桌，场面十分宏大。仲青白着脸问刘成德：“你们每天吃饭都这么大阵仗吗？”

刘成德说：“没有，今天不是有贵客来嘛。”

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仲青再次表示受宠若惊，又给刘师傅敬了酒，以及挨着敬了各位师兄师姐，才敢端起碗来吃饭。

菜都是就地取材，新鲜猪下水，今天早上才杀的猪，直接用盐水煮了，打的农村的土蘸水，干海椒面，干花椒面，还有小茴香，配着土碗，十分的原生态。

仲青第一次吃这种未制过的猪下水，觉得有一种独特的鲜腥味，还隐约带一点清新的臭味，配着辣得冒毛毛汗的海椒面，连干了三斗碗饭。这新米煮的甑子饭也太好吃了，仲青的嘴都忙不过来，又要喝酒，又要吃饭，眼睛还盯着不远处稠稠的一锅米汤。

刘成德帮他喝了不少酒，还弄得师兄不高兴，说你胳膊肘怎么朝外拐？刘成德瞪着眼说：“他，我弟，你们少来，要灌他酒，先把我喝倒。”

顾韬晦敏锐地指出：“这小子赖上你了，你注意点。”

仲青头已经喝大了，他对顾韬晦说：“没事，大不了让师父多收一个徒弟。”

最后仲青不得不跟刘成德一见如故，晚上睡一张床上，刘成德这个话痨差点没聊通宵。

第二天被叫醒时天还没亮，自家酿的酒还是好，风一吹就清醒了，不上头。

然后悉悉窣窣穿好衣服，刘师傅的大徒弟就开个微面包车把一伙人拉上，开了半个小时左右，就到了一处地方。

两个徒弟拿着铁钩子去把要宰的猪拖出来，勾着腮，猪拼了命地叫，但前后肢还是被固定在了两个铁钉上，猪侧躺着，寻着间隙休息嗓子，一动又开始叫，两个徒弟压着猪，刘师傅箍着猪头，拿一把细又长的刀，捅进猪颈部的位置。

那猪的叫声戛然而止，脖子上的血喷溅出来，流在早就准备好的大铁盆里。

血流得差不多了之后，刘师傅在猪的后蹄处割了一个小口子，捅了一根铁杆子进去，通过猪腿、猪背，一直捅到猪耳朵的部位，然后叫了大徒弟来吹猪，刘成德悄悄跟仲青说：“以前都是我爸吹，现在吹不动了，就让大师兄吹。”